- 山西海普瑞科技有限公司 成立于2017年，總部位于山西省太原市，2018年在上海設(shè)立了HPP產(chǎn)品研發(fā)加工中心，是國內(nèi)HPP(超高壓非熱處理)食品專業(yè)代工商和HPP設(shè)備制造商的引領(lǐng)者，愿與食品界同仁一起為消費(fèi)者提供新鮮健康綠色無添加的美味食品。 公司主營業(yè)務(wù)是為各類食品行業(yè)提供HPP食品非熱處理代加工服務(wù)，并與國內(nèi)食品科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)業(yè)者結(jié)合，利用HPP食品非熱處理技術(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢提供創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)服務(wù)。在為國內(nèi)消費(fèi)者提供綠色無添加飲食的同時，協(xié)助食品企業(yè)開拓海外市場，共創(chuàng)雙贏。 企業(yè)愿景
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2023-04-11海普瑞科技HPP上海來料加工中心
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2023-03-22太原中北高新區(qū)管委會領(lǐng)導(dǎo)蒞臨 山西海普瑞科技有限公司參觀考察
HPP技術(shù)
HPP是指將密封柔軟的食品置于壓力系統(tǒng)中，在壓力高達(dá)600MPa壞境下保持幾秒或幾分鐘,相當(dāng)于將食物置于水深60公里的海洋深處。以達(dá)到殺菌、滅酶和改善食品功能特性的目的，由于HPP技術(shù)實(shí)現(xiàn)常溫或較低溫下的殺菌和滅酶，無需使用任何食品添加劑,保持了食品的原始營養(yǎng)成分和感官特性，因此被認(rèn)為是一種有潛力、發(fā)展前景好的食品加工和保鮮新技術(shù)。HPP是一種物理的、無添加的、低溫的食品處理技術(shù)，它尊重原料，并幫助食物維持新鮮，被處理后食品的味道和營養(yǎng)是傳統(tǒng)熱處理和化學(xué)處理無法企及的。
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